下面是成品～LG吃了后惊叹道：还挺像回事嘛！还让我下次也帮婆婆做份带过去。 时尚网
我家的电饭锅是500瓦的，大家根据实际情况控制时间
温度控制好了背面就不会很焦。 女性健康
在淘宝买了个电动打蛋器，35包邮，除去打蛋这个步骤还是很简单的，主要是健康营养，自己做的放心，可以DIY，早上当早饭吃也不错。
汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项：
1、所有器具都不能带水、带油，手也要保持干燥
998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站
2、蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能打发
3、蛋清要顺时针方向迅速搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好；将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候，要分次加入，搅拌的时候要上下翻动 http://www.ss998.com/health/
4、电饭锅要预热，出气孔要用毛巾堵上
电饭锅做蛋糕技巧
1、打鸡蛋时，蛋黄和蛋白一定要分开；
2、最关键的是打蛋白，如果家里没有自动打蛋机，那么打发蛋白绝对是个力气活，并且要掌握技巧。 http://www.ss998.com/health/
特别需要注意的是碗和手动打蛋器、筷子要非常干净和干燥，不要有任何油。同样蛋清中也不要混入蛋黄。否则的话会影响蛋泡量。
首先要注意的是打蛋白时，筷子要立起来，顺时针打圈才可。 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站
注意观察蛋白的发泡程度，用打蛋器搅一块起来，不会往下滴就可以了，有滴也可以不会滴很多一小点就可以了，把一根筷子放进去，不倒就行了。蛋白打太泡，蛋糕做出来表皮会硬的。
3、蛋白蛋黄混合时，要记得上下搅拌均匀，不能打圈，会破坏筋度。
4、做蛋糕的面粉要选择低筋（或中筋）面粉，不能用高筋面粉，
5、使用电饭锅前需要预热1分钟，并且应在电饭煲倒入点油，防止粘锅。
http://www.ss998.com/health/
6、加热电饭煲的时候，电饭煲可能会在几分钟后自动跳到保温状态，用这时毛巾封住排气孔，继续焖。 时尚网
