电饭煲做蛋糕的方法
需要原料：鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油、两个干燥的大碗，碗里要无水无油，事先可以用纸巾擦一遍。
准备好鸡蛋后，将蛋清与蛋黄分离，将分离好的蛋清和蛋黄分别装在两个大碗里。
分离方法： 女性健康
之一：把蛋壳敲成两半，注意不要弄散蛋黄，然后把蛋黄从左蛋壳移到右蛋壳，来回几次就可以分离了。
之二：用蛋清分离器分离。我用的这个是买电动打蛋器送的。 时尚网
电饭煲做蛋糕为什么发不起来 电饭锅做蛋糕为什么会塌(2)
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我觉得用新鲜点的鸡蛋比较容易分离，我的蛋放的时间长了点，蛋清都有点凝固了，稍费了点功夫。
第一步
在分离出来的蛋清里加一点盐和一勺白糖，加盐是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度
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分离出的蛋黄先放一边 http://www.ss998.com/health/
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第二步
拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖 http://www.ss998.com
因为还没来得及买电动打蛋器，我用的是手动的，大概手动打了十几分钟基本上都是沫沫了，连手动打蛋器都没有的话，就用3根筷子，这个就是全体力活了！为了美味，拼了
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