导读:刀豆不仅味美,还有一定的养生功效,是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。吃刀豆之前一定要焯水,这样才健康。
刀豆的做法是非常多样的,洗干净之后,将两边的筋撕去,折成两段,在慢慢的进行翻炒。口感极佳,深受欢迎。刀豆适合什么人吃呢?看看下文介绍。
刀豆适合什么人吃 刀豆的吃法
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刀豆适合什么人吃
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一般人均可食用。
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1.适合肾虚者,患有腰痛疾病者食用。刀豆可以滋补五脏,养胃补肾,还可暖身驱寒,抑制腰痛。
2.适合气滞多咳嗽者食用。
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3.适合痰多闭经者食用。
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刀豆哪些人不能吃
胃热肝火旺盛者忌食。
刀豆是药食同源的蔬菜,刀豆嫩荚食用,质地脆嫩,肉厚鲜美可口,清香淡雅,是菜中佳品。刀豆有益肾补元、健脾胃的食疗作用。老刀豆入药对呃逆治疗有一定效果。此外,刀豆壳嫩时可食,老时入药,功同刀豆,但力稍逊。
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