导读:在日常生活中,黑豆是很常见的一种粗粮食物,它含有丰富的营养物质,做法多样,深受人们的喜欢,很多人都会吃黑豆。那么黑豆起了虫子还能吃吗?
一般情况下,黑豆起了虫子最好不要吃。黑豆放久了,就会容易生虫,就会容易产生有害物质,会变质坏掉,不适合继续食用。下面让我们具体来看看吧!
黑豆长虫了还能吃吗?黑豆如何保存不易起虫
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黑豆起了虫子还能吃吗
黑豆起虫了有可能不能吃了。
黑豆是一种含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物,因此容易生虫,但是如果仅仅是长了虫子,而没有别的表现的话,就可以继续使用,此时黑豆还没有变质。
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黑豆起了虫可能有什么危害
滋生黄曲霉
黑豆是一种种子类的食物,会滋生黄曲霉,黄曲霉的代谢产物黄曲霉素是一种剧毒的物质,食用会导致中毒。
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变质
黑豆长虫之后,虫子食用黑豆,还产生排泄物,会导致黑豆变质,出现味道不对,或者已经变质,食用会影响身体健康。
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什么样的黑豆不应该再食用
发霉的黑豆不要食用了。
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黑豆是一种含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物,容易生虫,如果黑豆仅仅长了一些小肉虫,说明黑豆没有用农药,可以正常食用,将黑豆去除肉虫就可以了,若不仅起虫了还出现了霉菌,就不能食用了,很有可能会有黄曲霉滋生,产生剧毒物质。
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