炸糖糕怎么做好吃 糯米糖糕怎么做才好吃(2)
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炸糖糕怎么做好吃二
材料:面粉,开水,糖,熟白芝麻,油。
做法: 998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站
1、面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面,盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太粘手,手可适当的粘些油。 健康
2、醒面团的时候,可以做馅,红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可。 998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站
3、拿出一块面团,搓成长条,分成若干小挤子。
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4、取一小剂面团擀开,放入适量馅,像包包子一样包拢,沾少许油,在手心拍扁捏好的糖糕坯子。 http://www.ss998.com/health/
5、放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。
小贴士:第一步的和面的时候其实面团越软越好吃,只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。 健康
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炸糖糕怎么做好吃三
材料: 健康
外层:普通面粉300克,白糖30克,酵母2克,小苏打2克,水165克。
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馅料:普通面粉100克,白糖80克,水70克。
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做法:
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1、水放入面包机,再放酵母,小苏打,糖,搅拌融化后放入面粉。
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2、开启面包机揉面程序,揉成光滑的面团,然后开启面包机发酵功能。
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3、馅料材料里的粉和水装碗里,混合均匀。
4、面团发至二倍大小,取出,排气,揉成一个光滑的面团。
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5、案板上撒粉,把面团擀成长条,不需要太薄了。 998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站
6、把之前馅料材料里面的白糖放材料二面糊完全混合均匀。要用之前放,避免白糖化的太猛。
7、再抹上面片上,面团对折叠起,用刀切成一段段的,每一段要隔开一点位置。
8、然后上面盖保鲜膜或保鲜袋,也可以拿不锈钢大托盘倒扣在上面,发至一倍大左右。
9、锅里倒油,油量要能炸东西,中小火加热至丢个小面团就能浮起后,把面团放入,用筷子拨弄几下,炸至金黄捞出。
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