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“中国骨健康常识”调查结果显示88.43%的受访者认识到女性比男性更容易缺钙,但在应该补钙的女性群体中,多数仅选择了中老年、孕妇等人群,仍有约90%的受众不知晓成年女性补钙的必要性。
调查结果显示此外,53.50%受访者有膳食平衡的基本观念,注意饮食肉类,蔬菜牛奶搭配。44.63%的受访者已经认知到牛奶是有效的补钙手段,可见通过合理的膳食摄取补充钙已经成为多数人的共识。
尽管如此,据《中国居民膳食指南》指出(2011版),中国居民膳食不合理现象普遍存在,特别是钙摄取严重不足,90%的居民日均钙摄取仅400mg左右,不及推荐摄取量的1/2。中国居民奶制品摄入量也远远低于推荐摄入量。
调查中还发现,虽然健康的生活方式被普遍接受,但只有不足20%的受访者能坚持经常运动。有些受访者认为锻炼是改善和维持骨健康的足够手段,但仅锻炼并不足以保障成年人特别是25岁以上女性的骨健康,尤其是城市工作节奏快,生活压力大让成年人很少有时间和精力能保持固定的锻炼习惯,从膳食中摄取足量的钙延缓骨质流失是维持骨健康的根本手段。
北京协和医院徐苓教授指出,“女性在30-40岁骨质密度达到骨峰值,之后会因为骨质流失而逐渐下降,骨密度峰值较低或在骨质流失时未及时采取预防措施,都可能会为骨健康埋下隐患。因此一定要保持健康的的生活方式,合理的膳食营养、适量补充钙和维生素D,坚持体力活动等。骨质疏松的预防应越早越好、提高骨密度峰值,延缓骨质流失,是维持骨健康的关键。”
“奶制品是最佳的补钙选择,尤其是针对成年女性特别应该进行钙和维生素D的补充。我们提倡一生不断奶”,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生博士指出,“奶制品来源的钙更易吸收、使骨密度的增加更为持久,因此建议成年女性每日饮用不少于300g奶相当于配方奶粉50g,可以有效补充钙质。”
此项调查由国际骨质疏松症基金会与雀巢中国在2013年10月联合发起,共收集有效问卷568,211份,而其中约有84%的反馈来自女性受众。在关注女性骨骼健康状况方面,针对女性钙流失现象,雀巢奶品单元特为中国成年女性研发了含有独特配方的“安骼”高钙高铁配方奶粉,不仅有效补钙,更能帮助锁住钙质。
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