板栗和红薯能一起吃吗 板栗和红薯煲粥的功效
导读:板栗和红薯都是营养丰富的健康食物,含有多种维生素和矿物质,对健康十分有益,可以滋补身体。
板栗和红薯都是秋冬时候最好吃的食物之一,特别是街边烤栗子和烤红薯,是很多人的最爱。板栗和红薯能一起吃吗?看看下文介绍吧。 时尚网
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板栗和红薯能一起吃吗
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理论上来说,板栗和红薯这两种食物,从食物属性上来看,属同性食物,并没有什么相克现象,所以是可以一起吃的。而且,秋冬季板栗和红薯一起煮,如板栗红薯粥、番薯栗子糖水等,进补效用加倍。
但是,由于板栗和红薯淀粉含量都很高,属于难消化食物,所以,两者切忌大量同食,那会更容易引起消化不良的。板栗一天吃的量不宜超过10颗,红薯一天吃一个足以,两者同时吃的话,量最好都相应减半。
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板栗的淀粉含量:干板栗的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当,鲜板栗也有40%之多。
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红薯的淀粉含量:红薯块根中淀粉含量占鲜重的15%—26%,高的可达33%。
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