导读:红薯糯米饼是很好吃的食物,刚做出来热乎乎的最好吃,糍糯糯、芝麻香~那么红薯糯米饼怎么做好吃?红薯糯米饼的做法窍门。 女性健康
红薯糯米饼的欧做法很简单,这是一道甜甜的食物,很受女生和小孩子的喜爱哦!下面就赶紧来动手试试吧!
红薯糯米饼怎么做好吃 红薯糯米饼的做法窍门
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红薯糯米饼怎么做好吃
一种平常至极的食材——红薯,虽普通,但是好处大着呢!红薯含有丰富的营养物质,越来越被人重视。秋天吃点红薯,能促进肠胃蠕动,防止便秘,更有助清除血管中胆固醇,防止动脉和血栓形成。
这个红薯糯米饼,采用先煎后烤的方法,如果没有烤箱的话,可以直接煎熟,油量会用多一点。吃不完的红薯糯米饼,可以放入冰箱冷藏保存,第二天隔水蒸几钟加热再吃,感觉口感没什么大变化,还是蛮好吃的。馅料的话,可以根据自己口味变化,改为红薯馅、豆沙馅都是可以的。 时尚
材料:红薯160克,糯米粉33克,中筋面粉33克,玉米油6克,水22克,熟芝麻6克 时尚网
糯米芝麻馅:熟糕粉60克,细砂糖50克,热水60克,玉米油15克,熟芝麻27克
步骤: http://www.ss998.com
1、先做馅料,碗里装入糖,加入水,拌至糖溶化。加入玉米油,乳化好。 时尚网
2、加入熟糕粉。 时尚网
3、拌均匀后倒入芝麻,拌好。
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4、分成7份,搓圆,盖保鲜膜备用。
5、红薯去皮切薄片。
6、隔水蒸几分钟,蒸熟后,用汤匙压成红薯泥。
7、倒入糯米粉和面粉。
8、加入水,和成光滑的面团,水量一点点加入,不要一下子加太多水,配方里的水量仅供参考,不同红薯的含水量不同,我用的是陕西沙地红薯,分成均等7份,搓圆。
9、红薯面团压成圆形,放入馅料。
10、收口后,收口朝下,放在烤盘上,压扁。 http://www.ss998.com
11、表面粘上芝麻。
12、将油倒入法焙客麦饭石锅,热油后转中小火。将红薯饼坯一个个码入锅里。 健康
13、两面各煎30秒左右。
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14、将煎好的饼坯放在烤盘上。放入已经预热到165度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤15分钟左右。 时尚网
15、吃不完的红薯可以放冰箱保存,第二天蒸热再吃。
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