果蔬汁
果蔬汁的主要成分就是水分,可溶性糖类、纤维素等,其中水分可以减少肠胃中的空间,增强饱腹感,而纤维素有促进肠内容物排出的作用,可以减少食物在肠道中的存留时间,以减少能量的摄入。
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汤水
吃火锅之前人为自足的喝一些清淡的温热汤水,也有帮助减少火锅食物食用量的作用,可以减少食用火锅而摄入的热量,也不容易长胖。 时尚网
水果
水果热量很低,并且含有丰富的水分,在吃火锅之前吃一碟水果,可以先垫垫肚子,然后正常食用火锅的时候就会减少火锅食物的摄入量,也不容易长胖。 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站
小贴士:
不仅只有火锅之前可以食用一些东西来防止发胖,吃火锅的时候也有一些小诀窍的。 998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站
1. 选择清锅或者鸳鸯锅食用,减少油脂的摄入。
2. 菌菇、蔬菜先吃,因为炖肉之后大量油脂溶出,蔬菜和菌菇会吸油,导致大量热量摄入。
3. 吃火锅的时候同时喝一些果蔬汁或者是凉茶,既清热降火,又能增加饱腹感。
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火锅怎么吃才健康
吃清火滋阴食物
麻辣火锅让人又爱又恨,为避免引火上身,在吃红汤底火锅的时候,要注意平衡,可以多吃一些清火滋阴的食物。 时尚网
青菜:火锅作料不仅有肉、鱼、丸子及动物内脏等食物,还必须搭配大量的绿叶蔬菜。蔬菜含大量维生素和纤维素,其性多偏寒凉,不仅能消食解腻,还有清热解毒、去火的作用。
豆腐:吃完羊肉、牛肉,可以在火锅里下一些豆腐,因为豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,还可发挥石膏的清热消火、除烦止渴的作用,减少上火症状。
莲子:莲子不仅富含多种营养素,还是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子,荤素结合有助于均衡营养。既能滋补强身,又可清心、泻火。
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不图热辣
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。
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食物从锅中捞出,别猴急入口,最好先放在小碟待微凉,慢慢细品。而本来就有消化道疾病的人,吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。
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喝点果汁饮料可降温
涮火锅的顺序很有讲究。最好先喝小半杯新鲜果汁,不仅可以开胃,而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但肥胖者、老年人和血糖高者不太适合喝碳酸饮料,因而酸奶、杏仁露、椰汁等比较适合有慢性病的人和老年人。吃火锅前后也可以吃些凉性水果,防止“上火”。
时间控制在两小时内
火锅吃多了容易上火,即使再喜欢一周也不能超过一次,且每次最好控制在两小时以内。有些人喜欢喝火锅浓汤,小编建议最好不要,因为火锅里的汤水煮得久了,变得粘稠又燥热。