二、鸭梨粳米粥
主料:粳米100克,鸭梨500克
调料:冰糖50克 http://www.ss998.com/health/
做法:
1.将鸭梨冲洗干净,剔去梨核,切成小块;
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2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
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3.锅中加入约1000毫升冷水,将鸭梨块放入,煮约半小时; www.ss998.com
4.滤去梨渣,然后加入粳米,用旺火烧沸;
5.再改用小火熬煮成粥,最后加入冰糖调味即可。
三、兔肉粳米粥
兔肉粥是一种温补药膳,一年四季都可服食,细水长流,是脾胃不和,食欲不振、便血泄泻、体冷水肿及高血压,消渴、羸瘦患者的理想辅疗粥食。加上兔肉味道鲜美,是瘦肉型肉食,老少咸宜,滋补养人。
材料:兔肉、粳米、马蹄各100克,水发香菇50克,精盐、味精、胡椒、猪油、葱姜末各少许。 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com
做法:
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1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.兔肉整理干净,切丁; www.ss998.com
3.荸荠去皮后切成小丁;
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4.香菇洗净,也切成小丁;
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5.将葱、姜洗净切末备用;
6.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后搅拌几下;
7.锅内加入兔肉、荸荠丁、香菇丁、盐、猪油、葱末、姜末,改用小火慢慢熬煮;
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8.待粥浓稠时调入味精、胡椒粉,即可盛起食用。
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