秋季养生粥的食谱与做法

　　秋季养生应注重养肺，要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。下面给大家推荐一些简单的秋季养生粥谱。

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　　一、百合银耳粥 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com

　　中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴；能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

　　百合银耳粥的做法

　　原料：百合100克,银耳(干)15克；枸杞子30克；冰糖30克 时尚

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　　1.百合一片片摘下，洗净，沥干；

　　2.银耳、枸杞分别泡软，沥干；

　　3.将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

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　　二、雪梨银耳粥

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　　百合养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

　　原料：百合30克，银耳10克，大米50克，冰糖适量。

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　　将银耳发开洗净，同大米、百合入锅中，加清水适量，文火煮至粥熟后，冰糖调服，每日1剂。

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　　功效：可养阴润肺，健脾益气。

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　　三、燕窝粥

　　燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

　　燕窝粥的做法

　　原料：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。

　　做法：将燕窝放凉水中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。

　　四、梨粥 时尚资讯

　　主料：梨1000克粳米50克

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　　1.先把梨洗净去皮，切开去核，捣烂过滤取汁； 女性健康

　　2.大米洗净熬粥；

　　3.粥快熟时放入梨汁调匀即成。

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　　五、芝麻粥

　　原料：黑芝麻30克，粳米100克[来源]《锦囊秘录》

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　　做法：

　　先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。

　　黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳。粳米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品。 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站

　　本粥品最适宜产妇食用，即滋补肝肾、养血填精，又有催乳之用。 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站