青柿子能吃吗 青柿子泡酒有什么作用(2)

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青柿子泡酒有什么作用

　　 柿子可以用来泡酒的，它具有治疗支气管炎的作用，民间就有一个偏方，用青柿子浸酒可以治疗陈旧性的支气管炎，老年性慢性支气管炎。

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青柿子泡酒的方法

　　 原料：青柿子1斤，高度白酒2斤，冰糖1斤。

　　 做法步骤：

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　　 1、青柿子洗净后削掉外皮，切成厚片或块状，并顺手将柿子核挑出来扔掉。

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　　 2、切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里，加入冰糖和高度白酒，密封后浸泡1个月以上就可以了。

　　 补充说明：

　　 1、浸泡用的高度白酒最好使用清香型的白酒，如高梁酒、汾酒或二锅头，这类白酒的酒味比较纯正而无杂味，泡出来的柿子酒味道正。

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　　 2、泡过酒的柿子也可以吃掉。

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