巴旦木怎么炒熟
巴旦木(扁桃仁) http://www.ss998.com/health/
海盐
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做法
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1、海盐要稍多一些,不然可能会糊。锅里不要有水,放盐,小火稍微加热后放入巴旦木。
2、全程小火翻炒,我用的是最小火。巴旦木会有露出来的白色部分,等到白色部分发黄的时候就可以关火了。
3、用漏勺筛去盐,将巴旦木装进盒里,晾凉后密封阴凉避光处保存就可以了。
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巴旦木的功效与作用
1、巴旦木能滋补身体
巴旦木具有出色的滋补功效,它含有大量的植物油脂和蛋白质,还有一些淀粉和糖类,另外维生素和矿物质以及酶类物质也是巴旦木中最重要的存在,人们食用以后能促进身体正常代谢,也能提高身体各器官功能,对保持身体健康有很大的好处。
2、巴旦木能滋养肌肤
滋养肌肤是巴旦木的重要功效之一,它含有大量的维生素E,还有一些酚类物质,这些成分都是天然的抗氧化物质,可以清除人体内的自由基,加快皮肤细胞再生与代谢,平时食用可以滋养肌肤,也能延缓皮肤衰老。
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3、巴旦木能保护心脏
巴旦木还是一种可以保护心脏的特色食品,它的植物油中有大量的不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸进入人体以后,能分解人体内的胆固醇,也能降低血液中甘油三酯的含量,能加快血液流动,提高心脏功能,对冠心病和心肌缺血等常见心脏病也有一定的预防作用。
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