吃大闸蟹不能吃什么
1、不能与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。 时尚
2、不能与柿子同食:秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、不能与花生同食:花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。
4、不能与泥鳅同食:泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。
5、不能与香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。 www.ss998.com
6、不能与梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
7、不能与冷饮同食:冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,易致腹泻。
哪些人不能吃大闸蟹
1.脾胃虚寒:大闸蟹属于寒性的食物,脾胃虚寒的人不宜食用,以免加重症状。
2.过敏人群:大闸蟹也是常见的过敏原之一,过敏体质的人请远离。
3.心血管患者:大闸蟹以蟹黄最为美味,但含有大量的胆固醇,心血管患者食用会增高其血脂,增加动脉粥样硬化、脑梗塞等的风险。
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4.肝病患者:大闸蟹也属于高蛋白食物,其消化和吸收需要肝功能较强大,肝病患者肝功能有所缺失,吃大闸蟹容易消化不良。 时尚
5.孕妇:大闸蟹有散血的作用,孕早期胎儿不是很稳定,食用大闸蟹可能引起流产等不良后果。
6.老年人和儿童少吃:老年人和儿童的胃肠功能都不是很完善,对大闸蟹的消化吸收比较难,最好是少吃。