导读:在日常生活中,很多人特别喜欢吃月饼。月饼可以用烤做,月饼味道可口,营养丰富,美容养颜。那么烤月饼温度和时间是多少?下面和小编了解下!
我们都知道,自己做的月饼比较放心。有些人从来没有做过月饼,自然不知道月饼烤好怎么保存?接下来和小编一起看看月饼的保存方法,希望对大家有用!
烤月饼温度和时间是多少 月饼烤好后怎么保存
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烤月饼温度和时间是多少
烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁.
但是具体是这么分的
烤箱180度预热,中层,烤5分钟后,取出,放凉,刷上蛋黄液,送入烤箱
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降到150度,再烤10分钟左右至表面上色均匀即可; 健康
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月饼怎么烤好吃
1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.
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2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用.
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3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团.
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4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球.
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5.准备一个木制的月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平.然后再将其比模具中扣出.
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