导读:秋葵是很多人喜欢吃的一种蔬菜,营养价值很高,做法也是多种多样。可以生吃也可以炒熟了吃。
买回家的秋葵一定要保存好。因为秋葵发黑是最常见的现象。那么秋葵表面发黑可以吃吗?秋葵里面的籽发黑还能吃吗?一起看看下文介绍吧。
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秋葵表面发黑可以吃吗 秋葵里面的籽发黑还能吃吗
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秋葵表面发黑可以吃吗
秋葵表面发黑可以吃吗 秋葵里面的籽发黑还能吃吗
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秋葵外面发黑了不能吃
秋葵中富含蛋白质和各种糖类,这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质,当然菌类感染繁殖也不可避免,引起果荚变色。秋葵面发黑说明已经出现了被氧化,而且可能出现腐化生虫等迹象,肯定是不能吃的。还有,可能就是老化了或者受到挤压了,这样的秋葵食用起来口感也不是很好,建议也不要食用。
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