柚子发红了还能不能吃 剥开的柚子发红还可以吃吗(2)

红柚和白柚的区别

营养元素含量不同

　　白柚中含有的营养物质，红柚基本上都有，但红柚中的番茄红素和类胡萝卜素含量比较丰富，而白柚中含量很低。

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作用效果不同

　　红柚降血脂的作用比白柚更强，更适合血脂含量高的人群食用，而且含有的番茄红素，抗氧化的作用也更强。 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站

价格不同

　　由于红柚的营养价值高于白柚，水分也比白柚的要多，所以在市面上的价格明显要高于白柚。

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如何保存柚子

未剥皮的柚子

　　一般来说，未剥皮的柚子保存的时间比较长，因为柚子皮比较厚，可以很好的保护果肉不受到外界的损害，将柚子放在通风、阴凉的地方可以保存10天以上，切记不可以放在冰箱哦，室温最好不要低于10度。

剥皮柚子

　　剥皮的柚子，没有外面厚厚的柚子皮保护，长时间置于空气中，容易使柚子肉脱水，降低食用口感，一般时间剥皮的柚子用保鲜膜包好，放在冰箱中保存，最好不要超过1天，尽快吃完比较好。