导读：在日常生活中，很多人特别喜欢吃芋头。芋头味道可口，营养丰富。那么芋头丝怎么炸好吃？下面和小编一起看看芋头丝的做法！
炸芋头是非常好吃是蔬菜，只是做的时候比较麻烦。那么炸芋头怎么做好吃？接下来和小编一起看看炸芋头操作步骤！
芋头丝怎么炸好吃
芋头丝怎么炸好吃：极简炸芋头丝
材料：芋头小半只，面粉，盐少许。 时尚资讯
做法：
1、把芋头切成小细条，用水冲洗几遍，沥干，放入冰箱。 http://www.ss998.com/health/
2、芋头冻的较硬后，撒上面粉裹匀，可以在放到冰箱冻上几分钟。
3、热锅放油，小火炸至芋头丝较硬，颜色变金黄就起锅。
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芋头丝怎么炸好吃：炸五香芋头丝
材料：大个芋头1个，五香粉20g-25g左右，面粉100克左右，水适量，盐适量。 http://www.ss998.com
做法：
1、把芋头洗净去皮，在菜盆里擦成丝。
2、把五香粉加入芋丝里拌均匀，再加入面粉、盐、清水拌均匀，水要一点点加，盐也先加一勺。状态别太干，要有点点水状粘稠的样子，芋丝要都能粘着，下锅的时候别散出来。
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3、在干净的锅里倒入油，小火热油，油烧6成热就可以先舀一勺放进去炸，如果放下去很容易就散出来，就再调下粉量水量，炸好试吃，如果味道淡了就再加点盐。
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4、借助勺子舀起一小勺，轻轻的放进油里，小火炸制。
5、底部定型了，用筷子轻轻戳戳表面还没炸到的白色部分，尽量戳开戳宽，翻面继续炸制，之后反复翻面，炸到两面有点硬的状态就可以捞起。
6、依次炸好全部后，在盘子上铺上多张油纸，将捞起的芋头丝用漏勺盛着控干油后放入盘子中。
炸芋头怎么做好吃
炸芋头怎么做好吃：反沙芋头
材料：芋头，糖，盐，油。 时尚网
做法：
1、芋头去皮洗净，先切成1.5厘米的厚片，再切成宽为5厘米的条。
2、往芋头条上洒少许盐，用手抓匀，腌制15分钟。也可以不撒，看个人喜好。
3、烧热锅内2碗油，插入竹筷，待其四周起细泡时，倒入芋头条，以中火炸8～10分钟。
4、不断翻搅锅内的芋头条，让其受热均匀，至芋头条炸熟，捞起沥干油。 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com
5、倒出锅内余油，把锅子洗干净，倒入150克白糖和半碗清水煮沸，改小火，慢熬糖浆，并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变。 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站
6、炸好的芋头条下锅兜匀，让其裹上糖浆后立即熄火，迅速用风扇对锅内吹风，翻炒至芋头条外缘起白霜，便可盛入盘中。
炸芋头怎么做好吃：酥芋头泥卷
材料：芋头1个，面粉适量，面包糠适量，白糖适量，鸡蛋1个，油适量。
做法： 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站
1、芋头洗净去皮，切成大块状，入锅，隔水蒸至软熟，约15分钟。
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2、将蒸至软熟的芋头放到大碗里，趁热用饭勺压成泥。
3、将白糖混合到芋泥中。
4、鸡蛋打成蛋液备用;面粉、面包糠分别用盘子装好备用。
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5、将调好味的芋泥分成各等份，用手捏成小圆柱状，依次裹上薄薄的面粉、蛋液、面包糠。
6、入油锅，中小火微炸至金黄色即可。
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炸芋头怎么做好吃：炸芋头片儿
材料：荔浦芋头，玉米油。
做法：
1、把芋头洗干净，切去两头不要，削皮后再冲下水，切成三大段后，再切成尽量均匀的薄片儿。
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2、倒半锅油，用中小火加热，用筷子或取一片芋头片放入油锅内，测试下是不是开始会冒泡了，冒泡了说明油温好了。 女性健康
3、达到适合炸制的温度，便开始分批将切好的芋头片放入油锅内，炸到开始变硬微卷有点发黄的状态基本就可以捞出来，倒在吸油纸上摊开吹凉即可。 998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站
小贴士：
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1、尽量切成厚度均匀的薄片儿，如果不够薄的话就炸不出这种香脆的口感了。
2、家里没有吸油纸的话可以用厨房纸代替。 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com
3、可以用其他没有味的油代替玉米油。
吃芋头可以减肥吗
吃芋头可以帮助减肥。 http://www.ss998.com
每100克芋头中含有的热量为81大卡，属于低热量的食物，而且芋头中的淀粉含量也是比较丰富的，可以增加人体的饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄取，在减肥期间，可以作为粗粮代替主食食用，对减肥有一定的帮助作用。 时尚
芋头怎么吃减肥
减肥最忌讳的就是经常吃油类食物以及糖分高的食物，所以芋头不适合炒着吃，也不适合作为甜品食用，而将芋头放在水中蒸、煮是最有营养，也是最合适的减肥烹饪方式。 www.ss998.com
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