导读:花生是非常好吃的食物,不过我们饮食最好酸碱平衡。那么花生是酸性还是碱性食物?吃花生有什么好处?下面小编为大家解答!
在日常生活中,很多人特别喜欢吃花生。不过有些人属于寒凉体质,不能吃太多凉性食物。那么生是热性还是凉性?接下来小编为大家解答!
花生是酸性还是碱性食物 花生是热性还是凉性
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花生是酸性还是碱性
花生是属于酸性的食物。
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花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。 时尚资讯
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花生是热性还是凉性
温性,平性。
花生的品性:甘、平,入脾、肺,健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
《本草纲目》载:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
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吃法:从营养角度讲,不推荐油炸和生食(生花生易含黄曲霉素),最好煮着吃,能滤掉黄曲霉素,易于消化,营养损失小。当然,炒着吃也可以。
综上所述:花生,性平,营养丰富且有保健作用。
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