气温就是这么任性地说降就降,让人没有一丝丝防备。不过,带着秋天的凉意,天高云淡,在广袤天空下悠哉悠哉地烤着串,吃着肉,空气中弥漫的全是烤肉的香气,以及路过的人垂涎欲滴的满满羡慕。
要体验一场完美的烧烤,熟练掌握烧烤技能很重要。欧文的派对户外烧烤专家搜罗了烧烤小技巧,让你一跃成为烧烤界的“米其林”大厨。 http://www.ss998.com/health/
技能一:点炭生火 女性健康
1.把炭堆成金字塔状铺在烤炉里,每颗炭之间都要留有缝隙; 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com
2.把蜡木条放在金字塔的中心位置
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3.打火枪点燃蜡木条即可
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使用欧文的派对飞碟炭,让你5分钟看到火星,10分钟开始升温,15分钟闻到肉香…
技能二:烤料的准备
烧烤时用的调料可谓是点睛之笔。欧文的派对烧烤专家专注烧烤美味多年,研制了诸多美味调料。 女性健康
独门秘制烤料,精选花椒、草果、良姜、香沙、胡椒、肉蔻、三奈、桂皮、小茴香、丁香、草寇、白芷、鸡精、盐、鸡粉、砂仁、毕卜、香叶十八种顶级材料;
西域风情孜然,河西走廊原产地孜然籽磨制而成,口感风味独特,有效祛除肉串腥味,令肉质更鲜嫩肥美; 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站
百态花溪辣椒,辣而不烈,香味有余,口感纯正,色香绵长。
技能三:食材的处理
简化烧烤程序,轻量化出行是烧烤的精髓所在。所以,提前准备好食材很关键噢。当然不同的食材也有不同的处理方法:
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蔬菜类,清洗干净,切好放入保鲜盒即可。
肉类,洗净切块,很多都要提前腌制,可以先用酱油、料酒、洋葱、胡椒、盐等进行提前腌制,像烤鸡翅、鸡腿、羊肉串等,这样才入味。把它们都分别放在保鲜盒里。不同口味的要分开放,不然味道混在一起就不好了。
海鲜,最注重的是新鲜,建议海鲜类都是当天去超市或市场购买,洗干净即可烧烤。
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