生鸡蛋不宜横放保存
新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。但若是存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋长时间横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。
所以鸡蛋不宜横放保存。
《生鸡蛋不宜横放保存》内容整理于网络，仅供参考 如有异议 请与本站联系鸡蛋保存,生活小常识
- 上一篇：25条好用常用的生活小常识
- 下一篇：冰箱如何保存食物避免细菌超标
推荐生活小常识信息
- 1 | 钓螃蟹的方法与技巧
- 2 | 立秋后蚊子咬人更狠，如何预防？
- 3 | 减少农药残留：洗水果蔬菜的错误方法
- 4 | 绑螃蟹的方法和技巧 捆绑的螃蟹怎么洗干净
- 5 | 染发膏弄到头皮上怎么办？能洗掉吗
- 6 | 醋在烹调进程中的作用
- 7 | 螃蟹怎么分辨屎和蟹黄？螃蟹的哪些部位不能
- 8 | 常用家庭急救小常识，值得推荐
最新生活小常识信息
- 洗衣机使用的12个窍门
998时尚网健康知识洗衣机使用的12个窍门：洗衣机的控制面板及靠 - 选用摄象机电池的窍门
998时尚网健康知识选用摄象机电池的窍门：1，在购买摄象机时，要 - 数码摄像机电池保养
998时尚网健康知识数码摄像机电池保养：电池在使用之前应该先充 - 数码相机的保养方法
998时尚网健康知识数码相机的保养方法：相机总的在空气中工作， - 二十种家电产品正常使用年限
998时尚网健康知识二十种家电产品正常使用年限：家用电器是耐用 - 冰箱使用时的六大禁忌
998时尚网健康知识冰箱使用时的六大禁忌：不能把瓶装液体饮料放 - 如何让羽毛球更耐打
998时尚网健康知识如何让羽毛球更耐打：羽毛球在秋冬季节的损耗 - 秋季衣柜如何防止甲醛伤害
998时尚网健康知识秋季衣柜如何防止甲醛伤害：吸入一定量的甲醛 - 肥胖人群更易患关节炎 如何自测
998时尚网健康知识肥胖人群更易患关节炎 如何自测：胖人易患关节 - 洗菜方法，如何洗菜更科学
998时尚网健康知识洗菜方法，如何洗菜更科学：一般蔬菜先用清水