南瓜能冷冻保存吗 南瓜冷冻前如何处理(2)

南瓜怎么冷冻保存

　　1、将南瓜洗净，晾干，去除南瓜的表皮。

　　2、将南瓜切成的适当的大小，就是要用来做菜的大小，块状或者片状。 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com

　　3、将南瓜块或者南瓜片，单层铺在烤盘或者扁平的容器中，保证南瓜之间的间隙。 http://www.ss998.com/health/

　　4、将摆好的南瓜放入冷冻层，一夜，冻成一块一块的状态。 时尚网

　　5、将冻好的南瓜装入保鲜盒之类的容器中，留出一两厘米的缝隙。 健康

　　6、将保鲜盒盖上，放入冰箱冷冻中冷冻就可以了。

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冷冻保存南瓜能保存多久

　　冷冻南瓜的保存时间可以长达10个月。

　　冷冻状态的南瓜水分都被冻住了，因此没有细菌滋生的环境，并且冷冻层的温度很低，不适合细菌滋生，因此前期处理正确的话，在保证在不失原有风味的情况下长期保存，最长可以长达10个月。

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冷冻保存的南瓜要注意什么

　　1、食用冷冻保存的南瓜的时候要注意提前将南瓜放在冷藏室进行解冻，以免在常温下解冻导致细胞液的流逝。

　　2、吃冷冻南瓜的时候不能解冻之后又放进去冷冻，会在解冻过程中滋生大量的细菌，对保存南瓜不利。

　　3、冷冻南瓜最好将一顿一顿的量分开保存，方便解冻和食用，也不影响其他的南瓜质量。

　　4、南瓜冷冻可以保存很长时间，但是营养价值也在降低，因此冷冻南瓜虽然可以保存很长时间，也要将南瓜及时食用完。